Abstract
Polyphenols represent a large and structurally diverse family of plant secondary metabolites with bioactive properties. In ruminants, these compounds can influence rumen fermentation, microbial ecology, and nutrient metabolism, offering potential benefits for animal health, productivity, and environmental…
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Species involved
Dairy cow
Keywords
BioavailabilityDairy cowsMetabolomicsDietary PolyphenolsRumen MicrobiotaFunctional Dairy Products
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