Résumé
Cette étude visait à examiner l'impact d'un complément probiotique alimentaire sur le comportement de lutte, la réponse immunitaire et la qualité de la viande de poulets de chair suspendus et exposés à un stress préabattage. Deux cent dix poussins mâles Ross 708 âgés d'un jour ont été répartis dans 21 parcs au sol (10…
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Ingrédients étudiés
Espèces concernées
Poulet de chair
Mots-clés
Meat qualityImmunityProbioticBroiler ChickenWelfarePreslaughter Stress
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