Abstract
Probiotics face harsh conditions during their transit through the gastrointestinal tract (GIT) of fish because of low-pH environments and intestine fluid. Therefore, the evaluation of probiotic viability under simulated gastrointestinal conditions is an important step to consider for probiotic supplementation in fish…
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Studied ingredients
Species involved
Fish
Keywords
In vitroDigestionLactococcus lactisNile tilapiaProbioticEncapsulated
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