Abstract
Over the years, macromycete fungi have been used as a source of food, part of religious rites and rituals, and as a medicinal remedy. Species with strong health-promoting potential include Hericium erinaceus, Cordyceps militaris, Ganoderma lucidum, Pleurotus ostreatus, Flammulina velutipes, and Inonotus obliquus.…
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Species involved
Poultry
Keywords
PoultryNutritionFeedMushroomsMeat And Egg Quality
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