Résumé
Document original en anglais ; titre et résumé traduits. Lire l’original
À la suite d'une demande de la Commission européenne, l'EFSA a été chargée de rendre un avis scientifique sur la sécurité et l'efficacité d'un additif alimentaire constitué d'un chélate de chrome de dl-méthionine (Availa® Cr) pour tous les poissons. Le groupe scientifique de l'EFSA sur les additifs et les produits ou substances utilisés dans l'alimentation animale (FEEDAP) a conclu que l'additif est sûr pour les salmonidés au niveau d'utilisation maximal proposé de 600 mg d'additif/kg d'aliment complet (correspondant à 0,6 mg de Cr/kg d'aliment complet). Le groupe FEEDAP n'a pas été en mesure de conclure sur la sécurité de l'utilisation de l'Availa® Cr dans l'alimentation des autres poissons. L'utilisation de l'additif dans l'alimentation des poissons au niveau d'utilisation maximal proposé a été considérée comme sûre pour le consommateur et pour l'environnement. S'agissant de la sécurité des utilisateurs, le groupe FEEDAP a conclu que l'additif n'est ni irritant pour les yeux ni pour la peau, mais qu'en raison de la présence de nickel, il est considéré comme un sensibilisant cutané et respiratoire. L'exposition par inhalation et par voie cutanée est considérée comme un risque. Le groupe FEEDAP a conclu que l'additif a le potentiel d'être efficace chez les salmonidés à 0,2 mg de Cr/kg d'aliment complet, et chez les autres poissons à 0,5 mg de Cr/kg d'aliment complet.