Description
Ce que c’est. Le 2-méthylpropanal est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique (CAS 78-84-2, FLAVIS 05.004), de pureté minimale 98 %. Il appartient au groupe fonctionnel des additifs sensoriels (2b), utilisés comme substances aromatisantes.
À quoi il sert. Cet additif est destiné à être incorporé aux aliments pour animaux sous forme de prémélange, pour toutes les espèces animales. Il est généralement utilisé pour apporter une note aromatique aux aliments composés, dans le cadre d'une formulation sensorielle. La teneur maximale recommandée pour la substance active est de 5 mg/kg d'aliment complet à 12 % d'humidité, indiquée sur l'étiquette de l'additif.
Points de vigilance. Au-delà de la teneur maximale recommandée, l'étiquetage des prémélanges, matières premières et aliments composés doit mentionner le groupe fonctionnel, le nom de l'additif, son numéro d'identification et la quantité de substance active ajoutée. Les conditions de stockage et de stabilité doivent être précisées sur le mode d'emploi, et des mesures de protection individuelle sont requises contre les risques d'inhalation et de contact cutané ou oculaire.
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