Description
Ce que c’est. Le 2-méthylpropane-1-thiol (FLAVIS 12.173, CAS 513-44-0) est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de formule C4H10S, de pureté minimale 97 %. Il appartient au groupe fonctionnel 2b des additifs sensoriels (substances aromatiques).
À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé comme composant aromatisant dans les prémélanges destinés à l'alimentation animale, toutes espèces confondues. Il doit être incorporé aux aliments sous forme de prémélange, conformément à son mode d'emploi autorisé. Le mode d'emploi précise les conditions de stockage et de stabilité à respecter.
Points de vigilance. Une teneur maximale de 0,04 (unité non précisée dans l'extrait) s'applique pour toutes les espèces animales. L'additif présente des risques de contact cutané ou oculaire : des procédures opérationnelles et, le cas échéant, un équipement de protection individuelle (lunettes de sécurité, gants) sont requis pour les utilisateurs. L'autorisation de cette substance arrive à échéance le 6 février 2027.
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