Description
Ce que c’est. La 3,4-Dihydrocoumarine est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique (CAS 119-84-6, FLAVIS 13.009), d'une pureté minimale de 99 %.
À quoi il sert. Elle relève du groupe fonctionnel 2b, additifs sensoriels - substances aromatiques, et s'incorpore aux aliments pour animaux sous forme de prémélange. En tant que substance aromatique, elle est généralement utilisée pour moduler le profil organoleptique des aliments. Elle est autorisée pour toutes les espèces animales.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée est de 5 mg/kg d'aliment complet à 12 % d'humidité ; au-delà, le groupe fonctionnel, le numéro d'identification, le nom et la quantité de substance active doivent figurer sur l'étiquette. La manipulation impose des procédures opérationnelles et, si nécessaire, le port d'équipements de protection individuelle (protection respiratoire, lunettes, gants) contre les risques d'inhalation, de contact cutané ou oculaire. Les conditions de stockage et de stabilité sont précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges.
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