Description
Ce que c’est. Additif zootechnique du groupe 4a (améliorateurs de digestibilité). La 3-phytase EC 3.1.3.8 est une enzyme produite par fermentation d'Aspergillus niger (CBS 101.672), disponible sous forme solide ou liquide, titrée en FTU/g ou FTU/ml.
À quoi il sert. L'enzyme hydrolyse le phytate des matières premières végétales et libère le phosphore qu'il contient, ce qui réduit le recours au phosphate inorganique dans la formule. Elle est autorisée chez le porc (porcelets non sevrés et sevrés, truies, porcs à l'engraissement) et chez la volaille (poulets, dindes, poules pondeuses, oiseaux d'ornement, canards). Les teneurs minimales recommandées en FTU varient selon l'espèce et la catégorie animale, conformément à l'annexe du règlement.
Points de vigilance. Le mode d'emploi doit préciser les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique. Le port d'une protection respiratoire et cutanée est obligatoire lors de la manipulation si les risques ne peuvent être réduits par des mesures organisationnelles. L'autorisation est valable jusqu'au 27 février 2030.
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