Description
Ce que c’est. Cette matière première est issue de l'orge et figure dans le chapitre des grains de céréales du catalogue des matières premières. Aucune description officielle n'est disponible, sa composition caractéristique ne peut donc pas être détaillée ici.
À quoi il sert. Elle serait généralement utilisée comme source d'énergie et de protéines dans les aliments composés pour animaux d'élevage. Elle serait habituellement intégrée au stade de la formulation, sous réserve de son profil nutritionnel réel déterminé par analyse.
Points de vigilance. En l'absence de description officielle, aucune teneur maximale ni donnée de composition spécifique ne peut être avancée. La variabilité d'un lot à l'autre doit être vérifiée par analyse avant emploi, et des conditions de stockage adaptées aux produits dérivés de céréales doivent être appliquées.
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