Description
Ce que c’est. L'alpha-Irone est une substance aromatisante obtenue par synthèse chimique, de pureté minimale 98 %. Formule chimique C14H22O, numéro CAS 79-69-6, numéro FLAVIS 07.011.
À quoi il sert. Elle relève du groupe fonctionnel 2b (substances aromatiques) et est autorisée pour toutes les espèces animales, incorporée à l'aliment sous forme de prémélange. Comme les autres substances aromatiques, elle est généralement utilisée pour influencer la palatabilité et les caractéristiques sensorielles de l'aliment, sans fonction nutritionnelle propre.
Points de vigilance. L'étiquette doit mentionner la teneur maximale recommandée en substance active par kg d'aliment complet (humidité 12 %) : 0,05 mg pour les animaux aquacoles marins, 5 mg pour les animaux aquacoles terrestres, et 5 mg pour les autres espèces ou catégories. Si la dose du prémélange risque de dépasser ce seuil, l'étiquette doit préciser le groupe fonctionnel, le numéro d'identification, la dénomination de la substance et la quantité ajoutée ; les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent également être indiquées.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société