Description
Ce que c’est. L'alpha-terpinène est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique ou par distillation fractionnée ou à la vapeur d'huiles essentielles. Elle est caractérisée par une pureté minimale de 89 % et correspond à la formule C10H16 (CAS 99-86-5, FLAVIS 01.019).
À quoi il sert. Cet additif sensoriel du groupe fonctionnel 2b est généralement utilisé pour apporter une note aromatique aux aliments pour animaux. Il est autorisé pour toutes les espèces animales et doit être incorporé sous forme de prémélange.
Points de vigilance. L'étiquette doit indiquer une teneur maximale recommandée en substance active de 5 mg par kg d'aliment complet (12 % d'humidité), ainsi que les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique. Si la dose du prémélange risque de dépasser ce seuil, des mentions complémentaires sont requises sur l'étiquette, et le port d'équipements de protection individuelle peut s'imposer lors de la manipulation.
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