Description
Ce que c’est. L'attapulgite est un minéral naturel composé de magnésium, d'aluminium et de silicium. Elle appartient à la famille des argiles et est utilisée comme matière première sans transformation chimique supplémentaire.
À quoi il sert. Ce type d'argile minérale est généralement utilisé comme auxiliaire technologique, notamment pour ses propriétés liantes et anti-agglomérantes dans les aliments composés. Elle serait aussi couramment employée pour soutenir la qualité du granulé et l'écoulement des mélanges. L'usage peut concerner diverses espèces et stades de production, selon la fonction technologique recherchée.
Points de vigilance. La teneur en magnésium doit être déclarée comme constituant caractéristique. La composition peut varier selon le gisement et le site d'extraction ; le stockage doit protéger le produit de l'humidité pour préserver ses propriétés technologiques.
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