Description
Ce que c’est. Le benzène-1,3-diol, également appelé résorcinol, est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de pureté minimale 98 %. Il appartient au groupe fonctionnel des additifs sensoriels (substances aromatiques, groupe 2b).
À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé pour ses propriétés aromatisantes dans les aliments complets destinés à toutes les espèces animales. Il doit être incorporé sous forme de prémélange, et non directement à l'aliment. Son emploi relève des usages courants des substances aromatiques en alimentation animale.
Points de vigilance. L'étiquette doit mentionner une teneur maximale recommandée en substance active de 5 mg par kilogramme d'aliment complet à 12 % d'humidité. Le mode d'emploi doit préciser les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique. Le port d'équipements de protection individuelle (protection respiratoire, oculaire et cutanée) peut être requis lors de la manipulation de l'additif et des prémélanges.
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