Description
Ce que c’est. L'acide benzoïque (2b08021) est une substance aromatique du groupe fonctionnel 2b, obtenue par synthèse chimique. Il s'agit d'un acide phénylcarboxylique (C7H6O2, CAS 65-85-0, numéro FLAVIS 08.021), de pureté minimale 99 %.
À quoi il sert. Cet additif est utilisé comme substance aromatique dans les aliments pour toutes les espèces animales. Il est incorporé sous forme de prémélange. Son emploi relève généralement de la palatabilité ou de la standardisation du profil aromatique des aliments composés.
Points de vigilance. La teneur maximale en impuretés est fixée à 100 mg/kg pour l'acide phtalique et 100 mg/kg pour le biphényle. L'autorisation est valable jusqu'au 6 février 2027. Le mode d'emploi doit préciser les conditions de stockage et de stabilité, et le port d'équipements de protection individuelle est requis en cas de risque d'inhalation ou de contact cutané ou oculaire non maîtrisé.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société