Description
Ce que c’est. Le sulfure de benzyle et de méthyle est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique (numéro CAS 766-92-7, numéro FLAVIS 12.077, formule C8H10S), d'une pureté minimale de 99 %. Il relève du groupe fonctionnel 2b, additifs sensoriels — substances aromatiques.
À quoi il sert. Il est utilisé comme additif aromatisant dans les aliments complets pour chats et chiens. Il doit être incorporé sous forme de prémélange. Comme les autres substances aromatiques, il est généralement employé pour influencer la palatabilité et l'appétence de l'aliment.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée en substance active dans l'aliment complet à 12 % d'humidité est de 0,05 mg/kg. Au-delà, le groupe fonctionnel, le numéro d'identification, le nom et la quantité de substance active ajoutée doivent figurer sur l'étiquette du prémélange. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être précisées dans le mode d'emploi, et la manipulation impose des précautions contre l'inhalation et le contact cutané ou oculaire.
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