Description
Ce que c’est. Le chlorure de magnésium (MgCl2) est une matière première minérale. Il est obtenu soit par synthèse chimique, soit par concentration naturelle d'eau de mer après dépôt du chlorure de sodium.
À quoi il sert. Il est utilisé comme source de magnésium dans les aliments composés et prémélanges minéraux. Il est généralement utilisé pour corriger un déficit en magnésium dans la ration, toutes espèces et stades confondus, selon les besoins formulés par le nutritionniste.
Points de vigilance. La teneur en magnésium et en chlore doit être déclarée. Les cendres insolubles dans HCl doivent être déclarées si elles dépassent 10 %. La variabilité de composition selon l'origine (synthèse ou eau de mer) justifie un contrôle à réception.
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