D,L-Bornéol

Description

Ce que c’est. Le D,L-Bornéol est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, enregistrée sous le numéro FLAVIS 02.016 et le numéro CAS 507-70-0. La substance active présente une pureté minimale de 97 %, la valeur de dosage pouvant inclure l'isobornéol, d'autres isomères du bornéol, des traces d'alcool fenchylique et d'autres composés C10H18O.

À quoi il sert. En tant qu'additif sensoriel du groupe fonctionnel 2b, il est généralement utilisé pour standardiser ou renforcer la flaveur des aliments pour animaux. Il est autorisé pour toutes les espèces animales et doit être incorporé sous forme de prémélange. La teneur maximale recommandée en substance active est de 15 mg par kg d'aliment complet à 12 % d'humidité, selon la mention portée sur l'étiquette de l'additif.

Points de vigilance. Si la dose employée dans le prémélange conduit à un dépassement de cette teneur recommandée, l'étiquette du prémélange doit mentionner le groupe fonctionnel, le numéro d'identification et la dénomination de la substance active ainsi que la quantité ajoutée. Le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges doit préciser les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique. La manipulation requiert des procédures opérationnelles et, lorsque les risques ne peuvent être éliminés, le port d'un équipement de protection individuelle (protection respiratoire, oculaire et cutanée).