D-panthénol ou vitamine B5

Description

Ce que c’est. Le D-panthénol, ou vitamine B5, est une substance active obtenue par synthèse chimique, utilisée à l'état liquide. Il correspond à la forme alcoolique du panthénol, précurseur de l'acide pantothénique, de formule C9H19NO4.

À quoi il sert. Cet additif nutritionnel appartient au groupe fonctionnel des vitamines et substances analogues. Il est autorisé pour toutes les espèces animales, exclusivement par administration dans l'eau d'abreuvement. Il est généralement utilisé pour sécuriser l'apport en vitamine B5 via l'eau, notamment lorsque la voie aliment n'est pas adaptée au contexte d'élevage.

Points de vigilance. L'additif doit être employé uniquement dans l'eau d'abreuvement, et non incorporé à l'aliment. Les conditions de stockage, la stabilité au traitement thermique et la stabilité dans l'eau doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges. Le port d'équipements de protection individuelle (peau, yeux, voies respiratoires) est requis si les risques liés à la manipulation ne peuvent être maîtrisés autrement.