Description
Ce que c’est. Préparation d'Enterococcus faecium ATCC 55593, bactérie lactique présentée sous forme solide, contenant au moins 1 × 10^10 UFC/g d'additif. Il s'agit d'un additif technologique classé dans le groupe fonctionnel des additifs pour l'ensilage.
À quoi il sert. Cet additif est destiné à favoriser le processus d'ensilage de matières végétales fraîches, toutes espèces animales confondues. La teneur minimale en additif, lorsqu'il n'est pas associé à d'autres micro-organismes pour l'ensilage, est de 5 × 10^6 UFC/kg de matière végétale fraîche. Une étude rattachée (FEFANA asbl) illustre l'évaluation de son efficacité à une concentration proposée du même ordre, sans que ce chiffre constitue une recommandation d'emploi.
Points de vigilance. Les conditions de stockage doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges. Le port d'un équipement de protection individuelle (peau, yeux, voies respiratoires) est requis lors de la manipulation si les risques ne peuvent être maîtrisés par d'autres moyens organisationnels.
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