Description
Ce que c’est. Le décanoate d'éthyle est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de pureté minimale 98 %, correspondant au numéro CAS 110-38-3 et à la référence FLAVIS 09.059.
À quoi il sert. Additif sensoriel du groupe fonctionnel 2b, il est utilisé comme arôme dans les aliments pour toutes les espèces animales, incorporé sous forme de prémélange. La teneur maximale recommandée pour la substance active est de 5 mg/kg d'aliment complet à 12 % d'humidité, à indiquer sur l'étiquette de l'additif.
Points de vigilance. Au-delà de la teneur maximale recommandée, l'étiquetage des prémélanges et aliments doit mentionner le groupe fonctionnel, le nom de l'additif, son numéro d'identification et la quantité ajoutée. Les conditions de stockage et de stabilité sont précisées dans le mode d'emploi, et des mesures de protection contre l'inhalation et le contact cutané ou oculaire sont requises lors de la manipulation.
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