Description
Ce que c’est. Hexanoate d'éthyle est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de pureté minimale 98 %, identifiée sous le numéro FLAVIS 09.060 (CAS 123-66-0). Il s'agit d'un additif sensoriel du groupe fonctionnel 2b, incorporé aux aliments pour animaux sous forme de prémélange.
À quoi il sert. Cet additif aromatique est destiné à toutes les espèces animales, sans restriction de stade physiologique. Il est généralement utilisé pour apporter une note aromatique fruitée dans les prémélanges et aliments composés, afin d'influencer l'appétence. Son emploi relève des formulations recherchant une standardisation sensorielle plutôt qu'un apport nutritionnel.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée pour la substance active est de 5 mg/kg d'aliment complet à 12 % d'humidité ; au-delà, l'étiquetage doit préciser le groupe fonctionnel, le nom, le numéro d'identification et la quantité ajoutée. Les conditions de stockage et de stabilité doivent être précisées sur le mode d'emploi, et des mesures de protection individuelle sont requises pour limiter les risques d'inhalation ou de contact cutané et oculaire lors de la manipulation.
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