Description
Ce que c’est. L'octanoate d'éthyle est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de formule C10H20O2 (numéro CAS 106-32-1, FLAVIS 09.111), avec une pureté minimale de 98 %.
À quoi il sert. Cet additif sensoriel du groupe fonctionnel 2b est utilisé pour aromatiser les aliments pour toutes les espèces animales, incorporé sous forme de prémélange. La teneur maximale recommandée pour la substance active est de 5 mg/kg d'aliment complet à 12 % d'humidité, indiquée sur l'étiquette de l'additif.
Points de vigilance. Au-delà de la teneur maximale recommandée, l'étiquetage des prémélanges et aliments doit mentionner le groupe fonctionnel, le nom de l'additif, son numéro d'identification et la quantité de substance active ajoutée. Les conditions de stockage et de stabilité sont précisées dans le mode d'emploi, et des équipements de protection individuelle sont requis pour limiter les risques d'inhalation ou de contact cutané/oculaire lors de la manipulation.
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