Description
Ce que c’est. Produit obtenu par séchage et mouture de trèfle (Trifolium spp.). Il peut contenir jusqu'à 20 % de luzerne ou d'autres plantes fourragères séchées et moulues en même temps que le trèfle.
À quoi il sert. Cette farine est généralement utilisée comme source de fibres et de protéines végétales dans les aliments pour animaux d'élevage. Elle est généralement employée en remplacement partiel d'autres fourrages déshydratés dans les rations, notamment chez les ruminants et éventuellement d'autres espèces herbivores. Son emploi s'inscrit dans des formulations visant à apporter de la cellulose brute en complément d'autres matières premières.
Points de vigilance. La teneur en cendres insolubles dans HCl doit être déclarée si elle dépasse 3,5 % de la matière sèche. La composition peut varier selon la proportion de luzerne ou d'autres plantes fourragères incorporées, ce qui doit être pris en compte pour l'équilibrage des rations. Protéine brute et cellulose brute sont des constituants à déclarer systématiquement.
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