Hexacyanoferrate (II) d'ammonium ferrique (III)

Ce que c’est. L'hexacyanoferrate (II) d'ammonium ferrique (III) est un additif technologique de synthèse, composé d'un complexe de fer et de cyanure (bleu de Prusse). Il relève du numéro UE 1,1 dans le registre des additifs pour l'alimentation animale.

À quoi il sert. Cet additif est utilisé comme agent antiagglomérant dans les aliments destinés aux ruminants (domestiques et sauvages), aux veaux, agneaux et chevreaux avant l'état de rumination, ainsi qu'aux porcs domestiques et sauvages. Il est généralement employé pour améliorer la fluidité des mélanges minéraux, notamment ceux à base de sel, en limitant la prise en masse lors du stockage.

Points de vigilance. Son incorporation doit respecter les teneurs maximales fixées par la réglementation applicable à chaque catégorie d'animaux. La variabilité de dosage et les conditions de stockage doivent être contrôlées pour prévenir toute dégradation du complexe.