Description
Ce que c’est. Graine du cotonnier (Gossypium spp.), dont les fibres (linter) ont été éliminées. Il s'agit d'une matière première oléagineuse brute, constituée de la graine entière (coque et amande) telle qu'obtenue après égrenage.
À quoi il sert. En tant que graine oléagineuse, elle est généralement utilisée comme source d'énergie et de protéines dans les aliments composés pour ruminants, notamment bovins laitiers et à l'engrais. Elle apporterait aussi généralement de la matière grasse et de la cellulose brute issue de la coque, contribuant à la structure de la ration. Son emploi est généralement envisagé en formulation selon la teneur en matière grasse et en protéines et la disponibilité du produit.
Points de vigilance. La graine de coton entière contient naturellement du gossypol, facteur antinutritionnel, ce qui impose une vigilance sur le taux d'incorporation et l'espèce destinataire, les monogastriques et les jeunes animaux étant plus sensibles. La composition (matière grasse, protéines, fibres) peut varier selon la variété et le procédé, et les conditions de stockage doivent limiter l'oxydation de la fraction lipidique.
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