Description
Ce que c’est. La graine de fenugrec est la graine de Trigonella foenum-graecum, une légumineuse annuelle. Elle entre dans la catégorie des graines de légumineuses utilisées en alimentation animale, sans transformation particulière mentionnée dans la description officielle.
À quoi il sert. Cette graine de légumineuse est généralement utilisée comme source de protéines et de fibres dans les formulations pour différentes espèces d'élevage. Elle serait employée au même titre que d'autres graines de légumineuses, en complément d'autres matières premières protéiques, selon les besoins de la formule.
Points de vigilance. Le catalogue ne précise pas de constituants à déclarer ni de teneur maximale d'incorporation pour cette matière première. Les graines de légumineuses peuvent présenter des facteurs antinutritionnels variables selon l'origine et le lot, à vérifier au cas par cas.
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