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Heptan-1-ol

Additif Additifs sensoriels Autorisé en alimentation animale (UE)

Description

Ce que c’est. L'heptan-1-ol est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de pureté minimale 97 %, identifiée sous le numéro FLAVIS 02.021 et le numéro CAS 111-70-6. Il appartient au groupe fonctionnel des additifs sensoriels (2b), destinés à l'aromatisation des aliments pour animaux.

À quoi il sert. Cet additif est utilisé pour conférer ou renforcer une note aromatique dans les aliments composés, toutes espèces animales confondues. Il s'incorpore aux aliments sous forme de prémélange. La teneur maximale recommandée pour la substance active est de 5 mg/kg d'aliment complet à 12 % d'humidité ; l'étiquette de l'additif doit indiquer cette valeur.

Points de vigilance. Au-delà de cette teneur recommandée, l'étiquetage des prémélanges, matières premières et aliments composés doit mentionner le groupe fonctionnel, le nom et le numéro d'identification de l'additif ainsi que la quantité de substance active ajoutée. Le mode d'emploi doit préciser les conditions de stockage et de stabilité, et des mesures de protection individuelle sont requises pour limiter les risques d'inhalation, de contact cutané ou oculaire lors de la manipulation.

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