Description
Ce que c’est. L'heptan-2-one est une substance aromatique (additif sensoriel, groupe fonctionnel 2b) obtenue par synthèse chimique, de pureté minimale 95 %, identifiée par son numéro CAS 110-43-0 et son code FLAVIS 07.002.
À quoi il sert. Cet additif est utilisé comme arôme dans l'alimentation de toutes les espèces animales, incorporé sous forme de prémélange. Il est généralement employé pour ses propriétés organoleptiques visant à moduler l'appétence des aliments composés.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée en substance active par kg d'aliment complet à 12 % d'humidité est de 4 mg pour les porcelets, 3 mg pour les poulets d'engraissement et les poules pondeuses, 2 mg pour les chats et 5 mg pour les autres espèces et catégories. Les conditions de stockage et de stabilité doivent respecter le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges.
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