Description
Ce que c’est. La L-Histidine est une substance aromatique (groupe fonctionnel 2b) obtenue par synthèse chimique ou par hydrolyse de protéines, avec une teneur en substance active dosée à 98 % minimum. Elle est identifiée sous le numéro FLAVIS 17.008 et le numéro CAS 71-00-1.
À quoi il sert. Elle est employée comme additif sensoriel (substance aromatisante) dans l'alimentation de toutes les espèces animales. Comme pour les autres acides aminés aromatisants, elle serait généralement utilisée à faible dose en prémélange pour influencer l'appétence des aliments, plutôt que dans un but nutritionnel. Elle doit être incorporée aux aliments pour animaux sous forme de prémélange.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée en substance active dans l'aliment complet (humidité 12 %) est de 25 mg/kg ; au-delà, des obligations d'étiquetage spécifiques s'appliquent (groupe fonctionnel, numéro d'identification, quantité ajoutée). Lorsqu'elle est obtenue par hydrolyse de protéines animales, les espèces cibles doivent figurer sur l'étiquette de l'additif et des prémélanges ; les conditions de stockage et de stabilité doivent également être précisées dans le mode d'emploi.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société