Description
Ce que c’est. Le L-limonène est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique ou par distillation fractionnée ou à la vapeur d'huiles essentielles. Il s'agit d'un composé terpénique (formule C10H16) de pureté minimale 95 %.
À quoi il sert. Cet additif appartient au groupe fonctionnel 2b des substances aromatiques et est utilisé pour l'aromatisation des aliments destinés à toutes les espèces animales. Il doit être incorporé sous forme de prémélange. L'étiquette de l'additif doit indiquer une teneur maximale recommandée en substance active de 5 mg par kilogramme d'aliment complet (12 % d'humidité).
Points de vigilance. Si la dose proposée sur l'étiquette du prémélange conduit à un dépassement de cette teneur recommandée, l'étiquette doit mentionner le groupe fonctionnel, le numéro d'identification, la dénomination et la quantité de substance active ajoutée. Le mode d'emploi doit préciser les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique. Le port d'équipements de protection individuelle (respiratoire, oculaire, cutanée) est obligatoire lorsque les risques liés à la manipulation ne peuvent être maîtrisés autrement.
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