Base de L-lysine liquide (3c320)

Ce que c’est. Additif nutritionnel appartenant au groupe fonctionnel des acides aminés (3c320). Il s'agit d'une solution aqueuse de L-lysine, obtenue par fermentation à partir de Corynebacterium glutamicum, avec une teneur minimale en L-lysine de 50 %.

À quoi il sert. Utilisé pour couvrir les besoins en lysine, acide aminé essentiel souvent limitant, dans l'alimentation de toutes les espèces animales. Il permet d'ajuster la formulation en lysine digestible sans recourir à un excès de matières premières protéiques, et peut également être administré via l'eau d'abreuvement. Son usage s'inscrit dans une approche de formulation en acides aminés digestibles, notamment pour équilibrer le profil protéique des aliments composés.

Points de vigilance. La teneur en lysine doit être déclarée sur l'étiquette de l'additif. En cas de supplémentation, notamment par l'eau d'abreuvement, il convient de tenir compte des autres acides aminés essentiels et conditionnellement essentiels afin d'éviter les déséquilibres. Des mesures de protection individuelle (peau, yeux, voies respiratoires) sont requises lors de la manipulation si les risques d'inhalation ou de contact ne peuvent être réduits par des procédures organisationnelles.