Description
Ce que c’est. La L-thréonine (3c410) est un acide aminé essentiel obtenu par fermentation à l'aide de Corynebacterium glutamicum ou d'Escherichia coli. Elle se présente sous forme de poudre titrant au minimum 98 % de L-thréonine sur matière sèche. L'additif peut aussi être commercialisé sous forme de préparation.
À quoi il sert. Cet acide aminé est utilisé en nutrition animale pour équilibrer les formules sur le plan des acides aminés essentiels, notamment lorsque la thréonine est limitante par rapport aux apports en lysine et méthionine. Il est autorisé pour toutes les espèces animales et peut être incorporé dans l'aliment complet, les prémélanges ou directement dans l'eau d'abreuvement. Son emploi permet généralement d'ajuster le profil en acides aminés sans recourir à un excès de protéines brutes.
Points de vigilance. Les autorisations de mise sur le marché sont encadrées par des dates de fin définies selon la souche de production (2026, 2029, 2030) ; il convient de vérifier la conformité réglementaire en vigueur selon l'origine du lot. La dose d'emploi doit être ajustée en fonction du profil en acides aminés de la ration pour éviter tout déséquilibre, sans valeur maximale fixée dans les sources disponibles.
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