Lavandula angustifolia Mill., L. angustifolia x L. latifolia: Teinture de lavande

Ce que c’est. Teinture de lavande obtenue à partir de Lavandula angustifolia Mill. et de l'hybride L. angustifolia x L. latifolia, par extraction hydro-alcoolique de la plante. Elle appartient au groupe fonctionnel des substances aromatiques utilisées comme additifs sensoriels.

À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé pour apporter une note aromatique aux aliments composés, afin d'influencer l'appétence perçue par l'animal. Il serait employable chez différentes espèces et stades physiologiques, selon les pratiques courantes des substances aromatiques en formulation.

Points de vigilance. Aucune teneur maximale n'est précisée dans les sources disponibles ; se référer à l'autorisation réglementaire en vigueur pour les conditions d'emploi. La composition de la teinture peut varier selon l'origine botanique et le procédé d'extraction, ce qui justifie une vigilance sur la constance qualité d'un lot à l'autre.