Oxyde de linalol

Description

Ce que c’est. L'oxyde de linalol est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, titrant au minimum 95 % de pureté (formule chimique C10H18O2, numéro CAS 1365-19-1, numéro FLAVIS 13.140). Il relève du groupe fonctionnel 2b, additifs sensoriels — substances aromatiques.

À quoi il sert. Il est utilisé comme additif aromatisant dans l'alimentation de toutes les espèces à l'exception des poissons, incorporé sous forme de prémélange. Comme les autres substances du groupe 2b, il est généralement employé pour standardiser ou renforcer le profil sensoriel de l'aliment ; l'étiquette doit indiquer la teneur maximale recommandée en substance active dans l'aliment complet (humidité 12 %) : 0,3 mg/kg pour les porcs et les volailles, 0,5 mg/kg pour les autres espèces et catégories, à l'exception des poissons.

Points de vigilance. Non autorisé chez les poissons. Les conditions de stockage et de stabilité doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges. Si l'utilisation des doses proposées sur l'étiquette du prémélange conduit à dépasser les teneurs ci-dessus, ou plus généralement en cas de dépassement des seuils de teneur fixés dans l'aliment complet, l'étiquetage des matières premières et des aliments composés doit mentionner le groupe fonctionnel, le numéro d'identification, la dénomination de la substance active et la quantité ajoutée. L'autorisation arrive à échéance le 15 mars 2028.