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2-Méthylvalérate de méthyle

Additif Additifs sensoriels Autorisé en alimentation animale (UE)

Description

Ce que c’est. Substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de formule C7H14O2 (CAS 2177-77-7, FLAVIS 09.549), avec une pureté minimale de 98 %.

À quoi il sert. Additif sensoriel du groupe fonctionnel 2b, destiné à être incorporé aux aliments pour animaux sous forme de prémélange, toutes espèces animales confondues. Il est généralement utilisé pour son effet aromatisant dans la formulation des aliments composés.

Points de vigilance. Teneur maximale recommandée pour la substance active : 1 mg/kg d'aliment complet (humidité 12 %) pour porcs et volailles, 1,5 mg/kg pour les autres espèces et catégories. Au-delà de ce seuil, l'étiquetage des prémélanges, matières premières et aliments composés doit mentionner le groupe fonctionnel, le nom et le numéro d'identification de l'additif ainsi que la quantité ajoutée. Le mode d'emploi doit préciser les conditions de stockage et de stabilité, et le port d'un équipement de protection individuelle est requis en cas de risque d'inhalation ou de contact cutané/oculaire.

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