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Molybdène – Mo, Molybdate de sodium

Additif Additifs Non autorisé en alimentation animale (UE)

Description

Ce que c’est. Le molybdène (Mo) est un oligo-élément minéral, apporté sous forme de molybdate de sodium. Il est classé comme additif nutritionnel (E 7) destiné à la supplémentation des aliments pour animaux.

À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé pour couvrir les besoins en molybdène, cofacteur de certaines enzymes du métabolisme animal. Son usage est autorisé pour toutes les espèces animales, à l'exception des ovins. Il s'intègre dans les prémélanges minéraux destinés à la formulation d'aliments complets ou complémentaires.

Points de vigilance. Son emploi est exclu chez les ovins, en raison de l'interaction connue entre molybdène, cuivre et soufre pouvant perturber le statut en cuivre. L'autorisation de cet additif a pris fin le 30/05/2023 ; il convient de vérifier le statut réglementaire en vigueur avant toute utilisation. Aucune teneur maximale chiffrée n'est disponible dans les sources fournies.

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