Description
Ce que c’est. Le nérolidol est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de formule C15H26O (CAS 7212-44-4, FLAVIS 02.018), avec une pureté minimale de 97 %. Il appartient au groupe fonctionnel 2b des additifs sensoriels (arômes).
À quoi il sert. Il est utilisé comme additif aromatique dans les prémélanges destinés à l'alimentation animale, toutes espèces confondues. L'additif est incorporé aux aliments sous forme de prémélange, conformément au mode d'emploi fourni par le fabricant. Son emploi répond à un objectif d'appétence ou de standardisation olfactive des aliments composés.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée en substance active est de 1 mg/kg d'aliment complet (12 % d'humidité) pour les porcins et les volailles, et de 1,5 mg/kg pour les autres espèces et catégories. L'étiquetage du groupe fonctionnel, du numéro d'identification, du nom et de la quantité ajoutée est obligatoire au-delà d'un seuil de teneur par kg d'aliment complet. Les conditions de stockage et de stabilité doivent respecter le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges.
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