Description
Ce que c’est. L'acétate de nonyle est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique (CAS 143-13-5, FLAVIS 09.008), de pureté minimale 97 %. C'est un additif sensoriel du groupe fonctionnel 2b, incorporé aux aliments pour animaux sous forme de prémélange.
À quoi il sert. Il est utilisé comme arôme dans les aliments pour toutes les espèces animales, afin d'influencer la flaveur perçue de la ration. La teneur maximale recommandée pour la substance active est de 5 mg/kg d'aliment complet à 12 % d'humidité, indiquée sur l'étiquette de l'additif. Au-delà de cette teneur recommandée, l'étiquette des prémélanges et aliments mentionne le groupe fonctionnel, le nom de l'additif, son numéro d'identification et la quantité ajoutée.
Points de vigilance. Le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges précise les conditions de stockage et de stabilité à respecter. La manipulation requiert des procédures et, si nécessaire, un équipement de protection individuelle contre les risques d'inhalation et de contact cutané ou oculaire.
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