Description
Ce que c’est. Produit obtenu par hydrolyse partielle de l'inuline issue de Cichorium intybus L. (chicorée), puis séché. Il s'agit d'un mélange de fructo-oligosaccharides à chaîne courte provenant de la fraction racinaire du tubercule.
À quoi il sert. Ce type d'ingrédient est généralement utilisé comme source de fibres fermentescibles et substrat prébiotique soutenant la flore digestive chez les animaux jeunes et adultes. Il serait typiquement intégré dans des aliments visant à soutenir l'équilibre digestif, sans niveau d'incorporation recommandé disponible ici. L'usage doit être adapté selon l'espèce et le stade physiologique, sur la base des essais propres au formulateur.
Points de vigilance. Aucune teneur maximale ni déclaration de composition n'est précisée dans les sources disponibles. Comme pour d'autres ingrédients à base de fructanes, un apport excessif peut entraîner un ramollissement des fèces ; la variabilité des lots, liée à la qualité de la chicorée et au degré d'hydrolyse, doit être vérifiée à chaque réception.
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