Huile essentielle de petit grain bigarade

Ce que c’est. Huile essentielle obtenue par distillation à la vapeur des feuilles de Citrus aurantium L. (petit grain bigarade). Elle se présente sous forme liquide et est caractérisée par ses marqueurs phytochimiques (acétate de linalyle, linalol, α-terpinéol, d-limonène, acétate de géranyle, géraniol).

À quoi il sert. Cette huile essentielle est utilisée comme additif sensoriel, substance aromatique (groupe fonctionnel 2b), dans les aliments complets destinés à de nombreuses espèces : volaille, porc, bovin, ovin, caprin, équin, lapin, poisson, chien, chat. Elle est généralement employée pour ses propriétés aromatisantes, apportées via un prémélange. L'additif doit être incorporé sous forme de prémélange, jamais directement.

Points de vigilance. Une teneur maximale recommandée en substance active est fixée pour les poulets d'engraissement (10 mg/kg d'aliment complet à 12 % d'humidité) et les poules pondeuses (14 mg/kg). Le mode d'emploi doit préciser les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique, en raison de la nature volatile de la substance.