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Benzoate de phénéthyle

Additif Additifs sensoriels Autorisé en alimentation animale (UE)

Description

Ce que c’est. Le benzoate de phénéthyle est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de formule C15H14O2 (CAS 94-47-3, FLAVIS 09.774), d'une pureté minimale de 98 %.

À quoi il sert. Cet additif sensoriel du groupe fonctionnel 2b est utilisé pour ses propriétés aromatisantes dans l'alimentation de toutes les espèces animales. Il est incorporé sous forme de prémélange de substances aromatiques. La teneur maximale recommandée en substance active est de 1 mg/kg d'aliment complet (12 % d'humidité) pour les porcins et les volailles, et de 1,5 mg/kg pour les autres espèces et catégories.

Points de vigilance. Au-delà de certains seuils de teneur en substance active par kg d'aliment complet, le groupe fonctionnel, le numéro d'identification, le nom et la quantité ajoutée doivent figurer sur l'étiquette des prémélanges, matières premières et aliments composés. Les conditions de stockage et de stabilité sont précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges.

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