Description
Ce que c’est. Le formiate de phénéthyle est une substance aromatique (numéro FLAVIS 09.083, CAS 104-62-1) obtenue par synthèse chimique, de pureté minimale 96 %. Il relève du groupe fonctionnel 2b (substances aromatiques) de la réglementation européenne sur les additifs pour l'alimentation animale.
À quoi il sert. Il est utilisé comme additif sensoriel pour apporter ou renforcer une note aromatique dans les aliments composés. Il est autorisé pour toutes les espèces animales et s'incorpore sous forme de prémélange. En tant que substance aromatique, il est généralement employé pour soutenir l'appétence et l'acceptation de l'aliment par les animaux.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée en substance active est de 1 mg/kg d'aliment complet pour les porcins et les volailles, et de 1,5 mg/kg pour les autres espèces et catégories, à 12 % d'humidité. L'étiquetage du groupe fonctionnel, du numéro d'identification, du nom et de la quantité ajoutée est requis sur les prémélanges, matières premières et aliments composés au-delà d'un seuil défini. Les conditions de stockage et de stabilité doivent suivre le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges.
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