Description
Ce que c’est. Source minérale de phosphore obtenue à partir de matières inorganiques phosphatées, soumise à une calcination puis à un traitement thermique complémentaire destiné à réduire la teneur en fluor. Il s'agit d'un phosphate inorganique de synthèse, distinct des phosphates organiques.
À quoi il sert. Ce type de produit est généralement utilisé comme source de phosphore et de calcium dans les formules pour compléter les apports minéraux, notamment lorsque les matières premières végétales n'assurent pas une disponibilité suffisante en phosphore. Il concerne potentiellement l'ensemble des espèces d'élevage, à tous les stades physiologiques, dans le cadre de l'équilibre du rapport phosphocalcique de la ration. Le choix de ce minéral dépend du niveau de phosphore total, de calcium et de sodium apporté, ainsi que de la solubilité du phosphore.
Points de vigilance. Les teneurs en phosphore total, calcium, sodium doivent être déclarées, ainsi que le phosphore insoluble dans l'acide citrique à 2 % si supérieur à 10 %, et les cendres insolubles dans l'acide chlorhydrique si supérieures à 5 %. La teneur résiduelle en fluor et la variabilité de la solubilité du phosphore selon le procédé de défluoration sont des points à vérifier auprès du fournisseur. Le stockage doit limiter la prise en humidité, qui peut affecter la texture et l'homogénéité du mélange.
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