Description
Ce que c’est. Produit fibreux obtenu à partir de bois non traité, après décomposition et séparation de la lignine, puis nettoyage complémentaire de la cellulose. Il est modifié uniquement par des procédés mécaniques, sans traitement chimique de transformation. Sa teneur minimale en fibres insolubles dans les détergents neutres (NDF) est fixée à 87 %.
À quoi il sert. Cette poudre de cellulose est généralement utilisée comme source de fibre structurelle dans les aliments composés, pour moduler la texture ou le transit digestif. Elle peut servir d'agent technologique favorisant la cohésion ou l'anti-agglomération dans certaines formulations. Son usage concerne diverses espèces d'élevage, selon les objectifs nutritionnels ou technologiques recherchés par le formulateur.
Points de vigilance. La teneur minimale en NDF (87 %) doit être vérifiée à réception pour garantir la conformité du lot. La variabilité du produit peut dépendre de l'origine du bois et du procédé de fabrication ; un contrôle qualité régulier est recommandé. Un stockage à l'abri de l'humidité est conseillé pour préserver la stabilité physique de la poudre.
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