Description
Ce que c’est. Le propanal est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique (C3H6O, CAS 123-38-6), de pureté minimale 97 %, référencée FLAVIS 05.002. Elle appartient au groupe fonctionnel des additifs sensoriels (arômes, 2b).
À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé pour apporter une note aromatique aux aliments composés, afin d'influencer l'appétence. Il est incorporé via un prémélange, pour toutes les espèces animales. La teneur maximale recommandée pour la substance active est de 5 mg/kg d'aliment complet à 12 % d'humidité, à indiquer sur l'étiquette de l'additif.
Points de vigilance. Au-delà de la teneur maximale recommandée, l'étiquetage des prémélanges, matières premières et aliments composés doit mentionner le groupe fonctionnel, le nom et le numéro d'identification de l'additif ainsi que la quantité de substance active ajoutée. Le mode d'emploi doit préciser les conditions de stockage et de stabilité, et des mesures de protection individuelle sont requises contre les risques d'inhalation et de contact cutané ou oculaire.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société