Description
Ce que c’est. La pyrrolidine (n° UE 2b14064, n° FLAVIS 14.064, CAS 123-75-1) est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de formule C4H9N, avec une pureté minimale de 95 %.
À quoi il sert. Elle relève du groupe fonctionnel des substances aromatiques (2b) et est utilisée comme additif sensoriel dans l'alimentation de toutes les espèces animales. Elle est incorporée aux aliments complets sous forme de prémélange aromatisant, sans mode d'administration distinct par espèce ni par stade physiologique.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée en substance active est de 0,3 mg/kg d'aliment complet (humidité 12 %) pour les porcins et les volailles, et de 0,5 mg/kg pour les autres espèces et catégories ; ces valeurs doivent figurer sur l'étiquette de l'additif. Les conditions de stockage et de stabilité doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges. L'autorisation de cette substance arrive à échéance le 15 mars 2028.
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