Description
Ce que c’est. L'argile sépiolitique (E 563) est un minéral argileux phyllosilicate d'origine naturelle, extrait par exploitation minière puis broyé et séché. Sa structure fibreuse microporeuse lui confère une capacité d'adsorption et de liaison caractéristique.
À quoi il sert. Elle est utilisée comme additif technologique du groupe fonctionnel liants, pour améliorer la cohésion des matières premières et la tenue physique des aliments composés, notamment sous forme de granulés. Son usage est généralement envisagé en alimentation animale pour limiter la ségrégation des particules et la poussière lors du stockage et du transport. Elle peut aussi contribuer à la fixation de certains composants humides ou liquides dans la ration.
Points de vigilance. L'additif n'est pas autorisé pour les ruminants laitiers, les porcins sevrés et à l'engraissement, les salmonidés ni les poulets d'engraissement. L'autorisation UE arrive à échéance le 6 février 2026, ce qui implique une vérification du statut réglementaire avant tout approvisionnement. La variabilité minéralogique selon l'origine du gisement peut influer sur la capacité de liaison réelle du produit.
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