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Aluminosilicate de sodium, synthétique

Additif Additifs Autorisé en alimentation animale (UE)

Description

Ce que c’est. L'aluminosilicate de sodium synthétique (E 554) est un additif minéral obtenu par synthèse chimique, composé d'un silicate d'aluminium et de sodium. Il se présente sous forme de poudre fine, insoluble dans l'eau.

À quoi il sert. Il est utilisé comme agent antiagglomérant dans les aliments composés et prémélanges, afin de préserver la fluidité des poudres et de limiter la prise en masse lors du stockage. Il peut également jouer un rôle de support pour certains additifs. Son emploi est autorisé pour toutes les espèces animales, selon le registre européen des additifs.

Points de vigilance. La teneur maximale d'emploi doit être vérifiée dans l'annexe réglementaire spécifique à cet additif, le registre ne fournissant pas de valeur chiffrée ici. Comme pour tout aluminosilicate, une attention particulière est portée à la teneur totale en aluminium de la ration, en lien avec les préoccupations sanitaires associées à cet élément. Le produit doit être stocké au sec, à l'abri de l'humidité, pour conserver ses propriétés antiagglomérantes.

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