Description
Ce que c’est. Le ferrocyanure de sodium (E 535) est un additif technologique, sel sodique de l'ion ferrocyanure obtenu par synthèse chimique. Il se présente sous forme solide, cristalline, utilisée comme auxiliaire technologique d'origine minérale.
À quoi il sert. Il appartient au groupe fonctionnel 1i, antiagglomérants, et sert à limiter la prise en masse des matières premières ou prémélanges pulvérulents ou granulés. Il est généralement employé lors de la fabrication et du stockage de mélanges minéraux ou de matières premières à base de sel, afin de préserver la fluidité et une distribution homogène. Il est autorisé pour toutes les espèces animales.
Points de vigilance. Les teneurs maximales d'incorporation et les critères de pureté sont fixés dans l'enregistrement UE et doivent être vérifiés avant emploi ; aucune valeur chiffrée n'est reprise ici. L'autorisation de cet additif court jusqu'au 4 mai 2027, et la conformité aux exigences d'étiquetage et de traçabilité propres au groupe 1i doit être contrôlée.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société